Sastojci
- 1/2 litra mleka
- 4 kašike griza
- so
- 2-3 jaja
- 2-3 kriške tvrdog sira
- ulje
- kockica margarina
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kg kora
Način pripreme
Razmutiti 4 kašike griza sa malo hladnog mleka. Prokuvati 1/2 litra mleka sa malo soli i kockicom margarina, pa dodati razmućen griz i dokuvati. Malo prohladiti i dodati izmrvljen sir, malo ulja, 2-3 dobro umućena jaja i 1/2 kašičice praška za pecivo. Filovati kore, savijati u rolat, premazivati rolate preostalim filom, narendati margarin, posuti susamom i peći.
Vreme pripreme: 30 minuta
(Milka Bogičević, Lučani)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
ka @ Ivanki: mislim da nije u pitanju sir tipa kačkavalj je piše kriške .Ostalo po proceni izgleda
Koliko sira ide u recept i da li beli ili kačkavalj? Koliko kora treba za jedan rolat i da li se kore prskaju nečim?
A koliko kora ide u jednu roladu? Da li filovati svaku koru?
Ja sam pitu napravila, ali sa izvesnim izmenama. Mogla bi se zvati „pita od onog što imaš pri ruci“. Pošto sam imala malo sira za fil, dodala sam pavlake i sitno seckana perca praziluka. Rolade sam u tepsiji premazala pavlakom, razmućenim jajetom i posula susamom. Verujte, odlične su.
Praviću večeras, dopada mi se recept.