Sastojci
- 500 grama brašna
- 150 grama šunke
- 200 grama kačkavalja
- 100 ml mleka
- 1 svež kvasac
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike ulja
- so i biber
Način pripreme
U dublji sud sitno iseckati šunkicu, dodati rendani kačkavalj i umućeno belance, pa dobro sjediniti sastojke. U veći sud sa brašnom dodati žumance, jogurt, kvasac sa mlekom i prašak za pecivo, posoliti i zamesiti testo rukom.
Otkidati testo veličine većeg oraha, rastanjiti rukom, nafilovati i formirati loptice, pa složiti u tepsiju. Napravljene kuglice premazati mešavinom malo mleka i žumanceta i posuti kimom. Peći 30 min na 200 stepeni.
Vreme pripreme: 60 minuta
(Vera Ćuk, Tomislavci)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Jesu one male krofnice kao orah ili veće kao na slici?
Hvala na receptu, deluje odlično. Je l’ sigurno u recept ide i kvasac i prašak za pecivo?
Vrlo dobar! Čestitam! Lako i deluje ukusno.
Sinoć sam ih pravila, i verujete mi da su predivne, greška mi je bila jedino što nisam pravila od duple mere. Moja je preporuka da stavite malo zlatiborac šunke, jer im daje predivan šmek.
Uvek su mi nedostajali ovakvi recepti, deluje jednostavo, probaću večeras. Pozdrav
Recept je ekstra, gosti oduševljeno sve pojeli. Pitanje je koliko komada u proseku ispadne od jedne ture?
Hvala svima na komentarima.
Hvala za recept. Juče pravljeno i odmah sve pojedeno!
Kvasac sam pustila da malo naraste, kao za hleb, sa šećerom i brašnom. Ulje se stavlja u testo, zajedno sa ostalim sastojcima.
Šta se radi sa uljem?
Krofnice su odlične. Večeras sam ih pravila. Ćerka je prezadovoljna. Sve pohvale.
Pozdrav od Tanje i Vasilije.
A šta se radi sa kvascem? Nema ga u opisu recepta.