Sastojci
- 100 grama sremuša (medveđeg luka)
- 5 strukova mladog crnog luka
- 5-8 tvrdo kuvanih jaja
Testo
- 200 grama belog brašna
- 200 grama kukuruznog brašna
- 100 grama krem sira
- 125 ml ulja
- 300 grama kisele vode
- 2 jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašika soli
Način pripreme
Sremuš i mladi luk oprati i sitno iseckati. Izdinstati oko 5 minuta na jako malo ulja (maslinovog). Jaja skuvati da budu tvrdo kuvana. U dubljoj posudi umutiti 2 jaja, obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, krem sir, ulje i kiselu vodu. Polovinu testa sipati u formu za pečenje. Preko poređati oljuštena jaja, pa staviti i drugu polovinu testa. Peći prvo na 220, oko 20 minuta, a onda na 220 oko 20-25 minuta (u zavisnosti od rerne).
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Izvinjavam se :)) Naravno da se pomeša sa testom i tako sipa u formu za pečenje. Pozz
Meni nije jasno da li se „sremuš dinstan sa mladim lukom na maslinovom ulju“ stavlja u testo, preko prve polovine testa, preko kuvanih jaja ili preko druge polovine testa… I šta je zamena za sremuš?
Sremuš se proprži na maslinovom ulju zajedno sa mladim lukom.
A kisela voda se u Grčkoj zove σοδα iliti soda voda :)))
Odlično izgleda! Ali ja ne znam šta je kisela voda, je l’ to mineralna voda? I šta možemo koristiti ako nemamo sremuš? Hvala.
Nisam shvatila šta se radi sa sremušem.