Sastojci
- 1 gotov pire ili ručno napravljen
- prezle
- 2 jaja
- malo brašna
- so
- ulje
Način pripreme
Napraviti gušći pire tako da se može oblikovati u male loptice. Tako oblikovane loptice umakati u brašno, zatim u izmućena jaja i onda u prezlu. Pržiti loptice u vrelom ulju dok ne dobiju zlatnožutu boju. Servirati toplo uz meso. Po želji, u kuglice se može dodati i rendana šargarepa.
Vreme pripreme: 30 minuta
(Ana Marija, Beograd)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Pravi naziv je kroketi od krompira i mogu se servirati uz mnogo šta, a najlepše izgledaju kada se stave na list zelene salate i ukrase ostalim đakonijama.
Krasne su ove kuglice – lijepo se daju servirati kao prilog sa puno čim. Mogućnosti punjenja su velike – ja često stavim maslinu, naravno onu očišćenu i punjenu paprikom ili bademom, kao i suhu šljivu koju prethodno namočim u vreli čaj, izvadim koščicu i dodam jezgro oraha. Serviram sa teletinom.