Sastojci
- 1/2 kg svežih krastavaca
- 3 dl kisele pavlake
- 1/4 kg sira "feta"
- 100 grama oraha
- 2 čena belog luka
- so, biber
Način pripreme
Orahe naseckati, a krastavce oljuštiti i narendati, pa malo ocediti. Isitniti beli luk i sir. Izmešati, dodati 2 dl kisele pavlake, posoliti i pobiberiti. Držati u frižideru do služenja. Pred služenje dodati ostatak pavlake.
Vreme pripreme: 20 minuta
(Gordana, Bar, Crna Gora)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Problem je u tome što so (natrijum) i kalijum iz krastavaca otežavaju varenje. Bolje je da se krastavac ne ljušti, ali i ne sme da se soli. Recept je inače dobar.
Krastavac se ne ljušti nigde u svetu, samo u Srbiji. Oljušteni krastavac škodi pri varenju.