Salata od sipe s mešanim povrćem

Krstarica - 02.04.2003 -

Sastojci (za 4 osobe)

500 grama manjih zamrznutih sipa
5 kašika maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
so i biber

1 glavica luka

500 grama paradajza

1 zelena i 1 crvena paprika

4 kašike vinskog sirćeta

1-2 čena belog luka

6 kašika maslinovog ulja

peršun

kriške limuna za ukras

Način pripreme

Očišćene sipe operite i narežite na kolutove ili komadiće. Osušite ih na papirnoj salveti i ispržite na vrućem ulju. Začinite ih limunovim sokom, solju i biberom. Zgnječite beli luk, a oprani peršun sitno iseckajte.

Sitno iseckajte oguljeni luk. Oprani paradajz i paprike isecite na kockice. Povrće pomešajte sa sipama, sirćetom, belim lukom i maslinovim uljem, pa sve začinite solju i biberom. Pre posluživanja, salatu pospite seckanim peršunom i ukrasite kriškama limuna.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.