Sastojci
- 2 šargarepe
- 3 nakisele jabuke
- 3 struka mladog crnog luka ili glavica crvenog luka
- manja rotkva
- 2-3 crvene rotkvice
- 2 kašike soka od paradajza
- sok od jednog limuna
- šaka očišćenih oraha
- 30 g ovsenih pahuljica
- margarin za prženje
- šećer
- so
Način pripreme
Očišćenu šargarepu i rotkvu sitno narendajte i pomešajte sa sokom od paradajza. Posolite i malo pošećerite.
Luk isecite na kolutiće, a ako je crveni, na rebarca, i dodajte narendanom povrću.
Zakiselite salatu sokom od limuna i stavite u činiju za serviranje.
Jabuke oljuštite i narendajte, a orahe malo krupnije iseckajte. Ovsene pahuljice propržite u tiganju na malo margarina i pomešajte s orasima i jabukama. Spojite i izmešajte s masom od šargarepe i rotkve.
Pre služenja ohladite, a pred iznošenje na sto ukrasite crvenim rotkvicama.
Vreme pripreme: 35 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.