Meso će iznutra ostati sočno, a korica će biti hrskava
Pohovano meso voli većina ljudi, jer je specifičnog ukusa. Međutim, nekada se zbog brašna i prezli napravi veliki nered, a i smesa za pohovanje ne ispadne uvek onako kako ste želeli. Smesa za pohovanje treba da bude takva da meso ostane unutra sočno, a da korica bude hrskava.
Zato sa vama delimo jedan recept za savršenu smesu za pohovanje, a tajna je u pivu!
Sastojci:
- 3 jaja
- 5 kašika brašna
- 1 kašika prezli
- 1/2 kašičice soli
- 200 ml piva
Priprema:
Jaja umutite, pa u njih dodajte brašno, so, prezle i pivo. Meso uvaljajte u ovu smesu, pa ga pecite na regularan način.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Za koju količinu mesa je dovoljna ova smesa?
Fish and Chips To je recept sa ovom smesom za pohovanje ribe.Ali meso ne pohujem ovom smesom. Preko 20 godina znam za tu smesu i koristim je za pohovanje ribe. I najbolja za pohovanje je Kabeljau
I fileti ribe u toj smesi su fantastični. Još su lepši ako umesto piva stavite belo vino, ili pola-pola.