Svako ima svoj metod za pravljenje jajeta na oko
Neki vole sa mekanim žumancetom koje se probode viljuškom prelije preko belanaca, dok drugi vole da jaje isprže hrskavo sa obe strane.
A onda se grupe ljubitelja jaja dele na još dve: one koji koriste puter za prženje i one koji koriste ulje.
Umesto putera i ulja mogu se napraviti jaja sa kajmakom…
Najbolja za ovo je punomasna krema sa procentom masti između 35 i 38 procenata. Da biste to uradili, jednostavno stavite malo kreme u veliku šerpu, posolite i pobiberite i zagrejte na srednjoj vatri, prenosi radiosarajevo.ba.
Zatim se jaje pažljivo stavlja u kremu.
Jaja će se zbog vrućine „stisnuti“ – kao u puteru ili ulju – međutim, zahvaljujući ukusu kreme, jaja će imati veoma lepu aromu i biće lepo mekana. Istovremeno, mast će obezbediti da se jaja polako karamelizuju.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.