Proverite obavezno!
Kada kupujete povrće i voće na pijaci, većina prodavaca će vas ubeđivati da su njihovi proizvodi 100 odsto organski, da su gajeni bez dodavanja hemikalija, pesticida i raznih štetnih sredstava…
A da li je zaista tako? Kako da znate da ne pokušavaju da vas prevare?
Ranije se smatralo da je jedan od kriterijuma za odabir „organskog“ povrća i voća oblik ploda. Na primer, ako su svi paradajzi jednake veličine i boje, najverovatnije su „prskani“.
Šef kuhinje restorana „Odessa-Mama“ kaže da je nešto drugo presudno. Jedan vrlo jednostavan trik otrkiće da li pokušavaju da vas prevare.
„Lagano rikom pritisnite paradajz. Ako i pored pritiska ostaje čvrst, i ako su svi u gajbici takvi – 100 procentno su korištene hemikalije u uzgoju. Pravi ‘domaći’ paradajz će malo omekšati kada ga pritisnete“, otkrio je kuvar.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Za vreme Tita i komunizma smo jeli pravi prirodni paradajz koji je toliko sladak bio i kvalitetan da i ne cudi sto je ranije bio klasivikovan kao vocka. Danasnji kapitalisticki paradajz pored oblika i boje nema nikakve veze za biljkom paradajz. U poslednje vreme je toliko odvratan da ga ispljunemo iz usta jer ne moze da se jede.
Kupila sam bila spanski paradajiz na pijaci zbog mirisa i zaista je bio pravi,pun ko oko,nema supljina ,i ima semenke.
A miris paradajza moze li biti kriterijum?
Isli ste u cak tamo da pitate kuvara za to?