Mleveno meso spada među jeftinije i zato ga domaćice često pripremaju. Ali, to nije jedini razlog zašto je mleveno meso redovno na meniju, od njega se prave najukusnija jela, kao što su faširane šnicle ili ćufte. One iskusnije domaćice sigurno misle kako ne postoji više nijedan trik kojim mogu da poboljšaju ukus mesa, ali greše, piše Stvarukusa.rs.
Uvek je dobro eksperimentisati i dodavati različite sastojke, jer oni samo mogu da ukus dovedu do savršenstva. Mnogi profesionalni kuvari dodaju jedno povrće u meso, kako bi ono bilo što ukusnije.
Taj tajni sastojak je najobičniji crni luk. Iseckajte ga na kockice i propržite. Zbog prženja luk će biti mekan, blago hrskav i suptilno sladak, pa će mesu dati poseban šmek.
Važno je zapamtiti da luk koji planirate da stavite u mleveno meso ne treba da stoji predugo na šporetu: povrće je potrebno samo lagano propržiti.
Pored crnog luka i rendani krompir može da poboljša ukus ćuftama i faširanim šniclama.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Dodajte mesu jaje i kiselu vodu, bice meko kao dusa
Poznato mi jos od detistva spremam jela u kuhinji od 11god razvlacila sam sve bosaske pite a neke moje drugarice nisu znale nista. Sve dodatno sam nacila kao kuvar tehnolog . Razni recepti razne kuhinje bitno je samo da je ukusnoo.
Mene je to mama naucila pre 50 godina. Bas ste inovativni.
Au, pa otkrili ste Ameriku…
Krompirovo brasno