Evo nekoliko trikova koji će pomoći da vaše testo za slatke ili slane specijalitete bude baš kao iz najboljeg restorana ili kao sa slike vašeg omiljenog kuvara.
Pre nego što počnete da pravite testo, izvadite margarin i jaja iz frižidera i držite ih neko vreme na sobnoj temperaturi.
Ne preterujte sa količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da testo naraste previše i pukne.
Testo stavljajte uvek u zagrejanu rernu, jer sva testa sa praškom za pecivo i kvascem to “traže”.
Prilikom spajanja vlažnih i suvih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i testo odmah počinje da raste. Sačekajte 10 do 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu i onda stavite testo u nju.
Zlatni savet
U svako testo stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta, zdravo je, testo bolje naraste, a ono će testu dati i dobar “šmek”!
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.