Sastojci (za 4 osobe)
- 1 kg telećih kostiju
- 1 kg spanaća
- 1 kašika masti ili ulja
- 1 kašika brašna
- 100 grama suve slanine
- so, biber
- 3 žumanca
- 3 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka
Način pripreme
Oprati i obariti kosti. Očistiti, oprati, obariti i ispasirati spanać. Brašno propržiti na ulju da porumeni, spustiti spanać i naliti supom u kojoj su se kuvale kosti. Slaninu iseći na kockice, ispržiti da porumeni i dodati čorbi. Posoliti je, pobiberiti i ostaviti da se kuva oko pola sata. Umutiti žumanca sa pavlakom ili kiselim mlekom i polako sipati u čorbu. Služiti toplo.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.