Sastojci
- 400 grama jagnjećeg mesa
- so
- 1 glavica crnog luka
- 200 grama zeleni (šargarepa, peršun, keleraba, celer)
- 1 praziluk
- svež list peršuna i celera
- biber u zrnu
- muskatno orašče
- đumbir
- 2 jajeta
Način pripreme
Oprano meso staviti u komadu u posoljenu hladnu vodu. Dodati očišćen i iseckan crni luk, zelen, praziluk, kao i vezu peršuna i celera. Sve pobiberiti mlevenim biberom, dodati muskatno orašče, đumbir i kuvati. Mekano meso i povrće izvaditi, a supu procediti. Povrće i meso vratiti u supu, staviti da proključa i zgusnuti izmućenim jajetom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.