Sastojci
- 1/2 kg žita
- 10 kašika šećera
- 200 grama mlevenih oraha
- 2 kašičica muskatnog (morskog) oraščića
Način pripreme
Žito staviti u 1,7 l vode i skuvati. Može da se kuva u ekspres-loncu 30 minuta (što je brže) ili u običnom poklopljenom loncu, kada treba da vri 30 minuta. Ostaviti ga do ujutru. Odliti vodu, samleti žito (u blenderu ili na mašini za meso).
Skuvati sirup od 10 kašika šećera i 1/2 čaše vode. Sirup sipati u mleveno žito, dodati muskatni orah i mlevene orahe. Služiti sa šlagom.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Ovako je moja baka pravila žito, moja mama, pa sad i ja… Drugi način spremanja i ne znam, samo što mi ne pravimo sirup, nego stavimo običan šećer, ili šećer u prahu, lakše se muti, i malo kore od limuna.
Ja spremam zdravu varijantu: umesto šećera, malo meda, dodam i malo mleka da bude pufnasto. Naravno, bez šlaga. Štetan je za zdravlje.
Seko, recept za ovo žito sam dobila od jedne Sarajke, baka Lenke, i po mom mišljenju je super. To je poslastica od žita za svaki dan i moji je obožavaju.
Ovakav recept još nisam videla. Probaću pa ću vam javiti. Čini mi se da je lep.
Videla sam Vaše recepte, baš ste vredni. Pozdrav!