Profesor književnosti iz Niša Milenko Lukić jedan je od retkih ljudi u našoj zemlji koji još čuva od nestajanja pinterski zanat u svojoj radionici staroj 70 godina.
Lukić je pored oca, poznatog pintera u nekadašnjoj Jugoslaviji, vrlo rano naučio taj posao, ali je ljubav prema književnosti prevagnula tako da je penziju stekao za gimnazijskom katedrom.
Od pinterskog zanata Milenko nikada nije odustao tako da je njegova radionica jedna od malobrojnih u našoj zemlji u kojoj proizvodjači vina i rakije mogu da kupe drvenu burad i bačve.
„To su uglavnom ljudi koji imaju svoje destilerije, to je ono osnovno, ali kupuju i drugi. Mene poznaju, odnosno ovu radionicu poznaje čitava Srbija i inostranstvo u okruženju i onda i oni naručuju burad pa im ih šaljemo“.
Uprkos pojavi plastike i novih, savremenih materijala, drvena burad su i dalje nezamenljiva u proizvodnji vina i rakije, kaze Lukić. „Drveno bure daje kvalitet piću, rakiji ili vinu, bez toga rakija nije kvalitetna, ona se upotrebljava, ali nije to taj kvalitet. Traži se ipak kvalitet, zato je nezamenljivo“
Nekada u radionici njegovog oca radilo je po sedam, osam majstora. Vremenom se taj broj smanjivao i sada ima samo jednog. Mogao bi, rekao je da uposli više, ali mladi ne žele da rade kao pinteri.
„Radilo se puno, mi smo pokrivali ne samo Srbiju, već smoo i izvozili burad.
Ko dodje ovde i zadrži se, kaže da mu je teško i da mu je lakše da radi tamo u nekoj prodavnici“, kaže Lukić.
U Lukićevoj radionici burad i bačve se izrađuju kao i nekada, uglavnom ručnim radom, ali i uz pomoć mašina koje su stare više od 100 godina.
Za izradu jednog bureta potrebna su tri do četiri dana, ne računajući to što drvo, uglavnom hrast, pre nego što uđe u radionicu mora da se suši najmanje godinu dana, ponekad i dve godine.
Prilog Kineske medijske grupe (CMG)
(Beta)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.