Kultura ispijanja kafe razlikuje se od zemlje do zemlje, ali u većini krajeva danas se uz šoljicu kafe služi se i čaša hladne vode. Postoje gradovi u kojima se ovo pravilo ne praktikuje, pa ukoliko naručite i vodu uz kafu, sigurno će vam doneti i račun uz nju.
Iako se „ležerno ispijanje kafe“ pojavilo u 16. veku, koje su Turci i Grci odmah prihvatili, u zapadnoj Evropi ovaj ritual nastao je mnogo kasnije, krajem 19. veka. Ono što je interesantno, to je da čaša vode koja se dobija uz kafu nije bila namenjena da se pije. U to vreme, mnogobrojne dame su se žalile da imaju poteškoća sa kašičicom koja služi za šećer i mešanje kafe.
Nije im se dopadalo to što kašičicu uprljaju penom, a potom takvu moraju da je stave na rub tacne. Mnogi su tada taj potez shvatali nekulturnim i nimalo elegantnim, pa su ugostitelji uveli čašu vode koja se dobija uz kafu. Njena svrha je bila da gosti mogu da isperu prljavu kašičicu, a tek onda je spuste na tacnu, piše Novi.ba.
U prvi mah, čaša vode se koristila za odlaganje prljave kašičice, ali je ovaj ritual promenio značenje od 1873. godine, kada su se uvodili prvi vodovodni gradski sistemi, iz planinskih izvora. Tada su kafedžije htele da pokažu da svoja pića pripremaju sa kristalno čistom izvorskom vodom.
Danas, kada dobijete čašu vode uz kafu, to se smatra dobrim manirom. Mnogobrojne kafane i restorani u svetu su ga usvojili, ali činjenica je da postoje mesta gde je nećete dobiti bez naglašavanja.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Da nam je casa vode uz kafu najveca briga
Tekst je čista glupost. Ne mogu da komentarišem,…
Ima tu istine itekako…potrudo se da saznaš…
Kafa kad se pije gubi se tecnost. Zato se dobije casa vode da se nadoknadi. A stima I ovo vase u tadasnje vrijeme su gospodjice bile uh da ne pisem. Nisu nista radile ama bas nista. Sluge I cesljale I kupale ih. Nek je nestalo to vrijeme.
Upravo si komentarisao 😊
Casa vode uz espresso kafu sluzi da pre ispijanje kafe uzmete gutljaj vode u usta , izmuckate vodu u ustima , da bi se svi prethodni ukusi koje ste imali u ustima izgubili i da bi ste posle toga osetili pravi ukus kafe u ustima.
To važi samo za tebe, ako si prethodno partneru izduvao djankarla pa hoćeš da spereš ukus!!!
Baš zanimljivo
Bravo, jedini pravi i tacan odgovor.
Citala sam ,da ujutru kada se pije prva kafa ,da je pozeljno prvo popiti času vode ,kako nebi zatvorili zeludac sa kafom .Da je tako zdravije za organizam naš.
Čista glupost,je l znate koliko čaša vode vredi u životu?Je l znate da kafa tera vodu iz ljudskog organozma i da je preporučeno da se pije voda posle kafe kako bi nadomestili vodu u organizmu.
Loša i nepotrebna prepisivačka škola! Zapad se juče ispileo u odnosu na Evropu, Aziju, Rusiju, Afriku… Čemu oni nekoga da uče?
Ratluk,kisela voda,kafa…
Neverovatno smesno zvuci ova prepisivacka skola zapadnihh clanaka, koje ovi nasi mucenici od novinara pokusavaju da prilagide nasem mentalitetu.Da,casa vode sluzi se uz kafu da bi se popila.Negde se sluzi I ratluk posle kog obicno ide voda. Bilo bi lepo kada bi se po trudili da vise obracate paznju na nase obicaje a ne da nas ucite lepim obicajima koje je toboz I mislio zapad… Sada kasicicu mozete staviti na salvet ili na tacnu. I ne lupetajte vise, molim vas….. Dovoljno ste maori da znate da je kultura potekla sa Istoka…..
Autoru teksta preporučujem da prošeta malo Srbijom, sedne u kafanu i naruči domaću kafu. Kada bude video šta će dobiti, osim vode, uz kafu biće mu jasno čemu služi voda.
Verovatno će ugostitelji početi da donose i deterdžent za pranje suđa !
Ja ne mogu piti kafu bez vode, nekoliko gutljaja kafe pa vodu. A posle cele sokje kafe, pa i celu casu vode, nekada i dve.
Bas sluzi za pijenje!!!! Kafa je laksativ i posle konzumiranja retko ko ce izdrzati duze vreme a da ne ode u wc. Ta casa vode slizi bas da hidrira organizam.Inace mnogo ore turaka su arapi pili kafu i sluzili su je s necim slatkim. Turci su posle poceli da sluze iz nju ratluk i vodu!
A sto nama te Dame stavljaju sociva , kad njih zabole njihove oci od njihovih sopstvenih navika. A sto se tice Beograskih rituala I sluzenja tih napitaka moja zapazanje su da ih ugostitelji obavljaju I sluze vrhunski. 🎉🎀🦾
U svakom slučaju, oni koji ne daju čašu vode, bezobrazni su, jer ne žele da imaju više posuđa za pranje.
Kafu pijem isključivo bez šećera.
Jako si pametan idi na bas carsiju da ti objasne kafa se od pamtiveka sluzila sa casom vode da se prvo popije voda ociste svi ukusi i ispija kafa da bi se osetila njena aroma
Tacno tako, jos jedan tacan odgovor, bravo.