Lekari i stručnjaci za zdravu hranu često ponavljaju preporuke da na trpezi treba imati što češće ribu kao izvor vitamina i i minerala. Kao primer, navode se Japanci i stanovnici primorskih zemalja, jer oni u ishrani često koriste ribu pa u proseku duže žive i imaju mnogo manje problema sa malignim i kardiovaskularnim bolestima.
Kada se pogledaju reklamne kampanje velikih (i malih) savremenih farmaceutskih kuća, vidi se da svi preporučuju tablete ili kapsule sa omega-3 masnim kiselinama. Iako su savremeni lekovi i preparati bogati potrebnim vitaminima i mineralima, ipak je najzdravije uneti ih u organizam kroz prirodnu i zdravu (normalnu) hranu. Zato je potrebno jesti ribu nekoliko puta nedeljno kako bismo u telo uneli dosta hranljivih i lekovitih sastojaka.
Šta sve riblje meso i riblje ulje sadrže?
Ono što ribu kao hranu čini posebnom jeste činjenica da ona sadrži malo kalorija a dosta korisnih sastojaka potrebnih organizmu.
Navodimo neke od važnih sastojaka koji se nalaze u ribljem mesu:
- bakar
- belančevine
- vitamini B kompleksa
- gvožđe
- jod
- kalijum
- kalcijum
- natrijum
- polinezasićene masne kiseline (pufa)
- proteini
- selen
- cink
Kako riblje meso utiče na naše zdravlje?
Dokazano je da riblje meso i riblje ulje kao sastojci redovne ishrane smanjuju verovatnoću za nastanak infarkta, smrtnost od infarkta, štite kosti, sprečavaju nastanak raka i usporavaju proces starenja.
Navodimo protiv kojih bolesti i tegoba riblje meso deluje kao lek:
- akne
- anemija
- anksioznost
- bolesti krvnih sudova
- bolesti srca
- gojaznost
- gubitak pamćenja
- depresija
- impotencija
- imunodeficijencija
- neke vrste raka
- neplodnost
- nesanica
- ostoroporoza
- povišen krvni pritisak
- predmenstrualni sindrom
- problemi sa kožom
- problemi u menopauzi
- problemi u trudnoći
- sindrom hroničnog umora
- smanjuje nivo triglicerida u krvi
- snižava nivo lipida
- stres
- usporava proces starenja
- hipertiroza
Pored toga što riba spada u zdravu hranu, kod nekih osoba se javlja preosetljivost na riblje meso pa bi takve osobe trebalo da izbegavaju ribu u ishrani. U takvim slučajevima treba se posavetovati sa lekarom kako bi se potrebne hranljive materije unele u potrebnim količinama u organizam na neki drugi način.
Zaključak
Iz navedenog se vidi da ribu treba češće uvrstiti u jelovnik, između ostalog i zbog toga što organizam ne može da sintetiše polinezasićene masne kiseline, već ih u organizam treba uneti kroz hranu.
U slučaju teških bolesti ili nepravilne ishrane, kao krajnji slučaj se savetuju tablete ili kapsule sa ovim kiselinama kao dodatak ishrani.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
A zbog čega onda Japanci oboljevaju od stomačnih bolesti, čirevi itd, kada se toliko zdravo hrane? Jpanci oboljevaju od čira na želucu više nego bilo koji drugi narod na svetu.
Ma sve se vrti oko ribe! Odlično za osteoporozu.
Nije problem u ribi već u soli. SLANA riba je veoma loša hrana za želudac. Naročito dimljena slana riba.Nitrati u dodiru sa želudačnom kiselinom prelaze u nitrite a nitriti u KANCEROGENE nitrozamine. Dugotrajna upotreba slane ribe ne samo da podstiče nastanak čira želuca već je i odgovorna za nastanak KARCINOMA želuca.