Znamo da sadrži proteine, ali tunjevina u sebi ima i malu količinu žive, koja je otrovna i opasna po ljudski život
Ako i vi spadate među osobe kojima je omiljeni lagani obrok tunjevina iz konzerve s pirinčem, testeninom ili salatom, imamo loše vesti.
Samo jedna konzerva tunjevine u sebi sadrži 18.11 mikrograma žive, dok je dozvoljen maksimalni unos žive je 1.6 mikrograma po kilogramu telesne mase i to nedeljno! Zato vodite računa da konzerviranu tunjevinu ne konzumirate previše. Jedna studija koja je sprovedena na Univerzitetu u Bingamtonu u Njujorku, čiji su rezultati objavljeni u časopisu “Food and Function”, upozorava na količinu cinka u konzerviranoj tunjevini.
“Povećanje propustljivosti creva nikako nije dobro jer to znači da jedinjenja, koja ne bi trebalo da uđu u krvotok, mogu tu da dospeju. Ovo stanje zove se “sindrom propusnog creva” i može da izazove multiplu sklerozu. U suštini dolazi do oštećenja imuniteta zbog materije koje organizam apsorbuje kroz propusna creva”, objašnjava vodeći naučnik studije Grečen Maler.
Povišen nivo cinka u organizmu manifestuje se kroz povraćanje, mučninu, gubitak svesti i visoku temperaturu., a velike količine u organizmu mogu da prouzrokuju pad gvožđa i glukoze.
Na kraju ipak možemo da zaključimo da konzervirana tunjevina nije štetna ako je jedemo u malim količinama.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Moj precednik je rekao da je zdraviji pileci parizer i da ga on jede svako jutro. Meni je to bolje od ribe.
Zasto se uopste lovi tunjevina kada sadrzi zivu!? Ljudi..ovo je besmisao za medalju..
Znači da na mojih 100 kg nedeljno mogu da unesem 160 mikro gr. žive a jedna konzerva sadrži 18,1 mgr. To znači da nedeljno mogu čak cca 9 konz. Obzirom na cenu tunjevine ostaću ja na parizeru i majonezu.
Znači 1 konzerva treba da se podeli na 29 nedelje da bi unos žive bio u granicama
Zašto je inspekcija to dozvolila. Zašto ne rade svoj posao
Jel država funkcionise ili ne..postoje inspekcije , labaratorije…pa neka se izdaju razultati..neka budu transparentni i javni…ovakav tekst u medijima uznemiri javnost…
Parizer nema živu