Paradajz je bogat vlaknima, vitaminima, mineralima i fitonutrijentima. Bogat je vitaminima B6, C i K, sadrži beta karoten, biotin, niacin, kalijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, cink i selen, kao i mnoge organske kiseline poput limunske i jabučne koje određuju karakterističan ukus paradajza. Zbog visokog sadržaja antioksidanata paradajz je pravi eliksir zdravlja.
Kombinovano delovanje gvožđa i vitamina C, koje sadrži paradajz, pomaže u sintezi hemoglobina i stvaranju novih crvenih krvnih zrnaca, čime pomaže u sprečavanju ili lečenju različitih vrsta anemije.
Zbog toga što sadrži vitamin C, kalcijum i fosfor, paradajz je veoma dobar za zdravlje kostiju i zuba.
Paradajz poboljšava rad srca pomažući u snižavanju pritiska zbog visokog sadržaja kalijuma. Takođe sprečava oksidaciju holesterola, što je jedan od prvih koraka u stvaranju aterosklerotičnih plakova.
Likopen, koji se nalazi u paradajzu, poboljšava sposobnost kože da se zaštiti od štetnih UV zraka. Pošto je bogat vitaminima A i C, to ga čini korisnim smanjujući starenje kože i uklanjajući nedostatke na koži.
Visok sadržaj kalijuma i fosfora u crvenom soku paradajza pomaže u ublažavanju simptoma stresa i umora, kao i u ublažavanju grčeva mišića.
Da biste iskoristili lekovita svojstva paradajza, možete ga jesti sirov ili skuvan u različitim jelima.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Uzgajaj ga sam pa ješćeš zdrav neprskan a ne sve želite na tanjiru servirano a da se malo potrudite toga nema samo sve kritikujete ništa ne valja ništa nije zdravo ako sam proizvodom ješćeš zdravu hranu
Ovaj tekst gore napisan je mozda za biljku takva kakva je a jesti danasnji paradajz he cist otrov, da samo znate cime ga sve prskaju,unosenje cistog otrova u organizam, jos i ako mu je cena dobra… Ja sam sa sela znam i vidim
A ovaj što mi je lupio minus očigledno nikad nije video nijedan plastenik ni na slikama a kamoli uživo.Niti je video čime se sve povrće prehranjuje preko zalivnih sistema kod korena i preko lista biljke.
Zavisi odakle je i čime je tretiran.Iz bašte je ok, ali sve što se kupi u prodavnicama i raznim mega marketima je čist GMO proizvod.