Palenta je savršen obrok za doručak, jer je lagana, daje vam snagu i osećaj sitosti za naporan ostatak dana. Iako je nekada često bila na trpezama, sada je pomalo zaboravljena, ali nikad nije kasno da je ponovo uvrstite u vaš jelovnik.
Predstavlja jednu vrlo zdravu namirnicu koja se pravi od kukuruznog griza, a možete je pronaći u kesicama i raznim pakovanjima, a priprema se na bezbroj načina.
Kukuruzno brašno ili griz veoma pozitivno utiču na opšte zdravlje ljudi. Palenta ne sadrži gluten, pa je pogodna za sve one koji su suočeni sa preosetljivošću na gluten, zasitna je i preporučuje se svim uzrastima.
Palenta sadrži prirodne masti, odnosno karotenoide, a upravo su te zdrave masti zaslužne za bolje funkcionisanje naših creva. Kukuruz takođe sadrži velike količine fosfora, magnezijuma, cinka, kalijuma, bakra, selena i mangana.
Zahvaljujući kukuruzu, palenta ima veoma malo kalorija, pa je idealan obrok za mršavljenje. Jedna je od najboljih i najefikasnijih namirnica koje se preporučuju za konzumaciju, jer se priprema brzo i lako, ukus joj je vrlo blag i prijatan, zasitna je, a uz to ne stvara osećaj težine u stomaku.
Palentu bi trebalo da konzumiramo bar jednom nedeljno, jer čisti creva i ubrzava metabolizam, a potpuno je nepotrebno da vam govorimo koliko je zdraviji izbor od pekare. Pored toga, za pripremu vam je potrebno svega 5 minuta.
Za jednu porciju stavite 2 dl vode da proključa, stavite kašiku soli i kašiku masti ili ulja. Kad voda provri, sklonite sa ringle i dodajte dve i po kašike palente. Mešajte na nižoj temperaturi dva do tri minuta. Palenti možete dodati sir, kajmak, laneno seme, semenke suncokreta, ajvar, a možete da je prelete i s toplim mlekom.
Savet: Prilikom mešanja preporučuje se upotreba drvene kašike, zbog same oksidacije, do koje može doći pri upotrebi metalne kašike.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Svi znaju da pametuju a ns razlikuju dl od l!
Naravno da cete biti gladni ako je napravite sa 2dl vode i dve kasike palente ,neznam kakav je ovo recept.Ja napravim u razmeri 1:4 60g palente i mirna sam skoro pet stati.
I mije mi jasno da 2 litra vode se stavi dvije i pol kašike palente….našto to liči…
Nije 2litara vode,nego 2dl i odnos je normalan mozda ne dveipo nego tri kasike palente i so po ukusu.
Kako može biti dovoljno dvije i po kašike palente na 2 litra vode?
Krupnije mlevena pod vodenicom kao nekada koja se kuva i mesa dugo čisti creva samo tako,naročito ako uz nju jedete kiseli kupus.
Mozda je palenta zdrava ali nista posebno mi se ne desava po pitanju ciscenja creva a da ne govorim kako sam posle deset minuta gladna kao da nista nisam jela pri tome palenta ima bas dosta kalorija i ne preporucujem je za mrsavljenje nikako.
Meni nije jasno kako svim ljudima patenta i proja čiste creva,a meni stvara zatvor?
Sa kašikom soli, vaša palenta je nejestiva.
Kako može biti dovoljno 2 i po kašike palente na 2 litra vode….glupost, našta to liči.
E pa znas li ti citati fino ti pise 2 Dl a ne 2 L, ubuduce pazljivije citaj🙂