Novo istraživanje je zaključilo da se svake godine može sprečiti gotovo 4.000 smrtnih slučajeva ako ljudi širom Velike Britanije usvoje prosečan način ishrane iz Engleske.
Ovo istraživanje može dati dovoljno materijala za razmišljanje ljudima iz Škotske, Velsa i Severne Irske, ali i u svim zemljama gde je stopa smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti velika.
Srčana oboljenja, moždani udar i deset vrsta raka, uključujući rak jednjaka, creva i želuca, tesno su povezani sa lošom ishranom koja je bogata zasićenim mastima i solju, a sadrži manjak voća, povrća i vlakana.
Visoka stopa smrtnosti
Istraživanje je otkrilo da je u periodu od tri godine umrlo oko 22.000 ljudi više u Velsu, Škotskoj i Severnoj Irskoj od posledica kardiovaskularnih bolesti i spomenutih oblika raka nego što bi se očekivalo da je stopa smrtnosti ista kao u Engleskoj.
Spasavanje života
Istraživači su zaključili da bi se za period od tri godine moglo sprečiti ili odložiti 6.353 smrtnih slučajeva, ako bi ljudi iz Škotske, Velsa i Severne Irske prihvatili engleski način ishrane. Takođe su ustanovljena dva faktora koja u osnovi prave razlike u stopi smrtnosti, a to su ukupan unos energije i količina voća i povrća.
Autori istraživanja priznaju da samo promena načina ishrane ne može u potpunosti da premosti jaz smrtnosti, ali ukazuju na važnost budućih istraživanja načina ishrane uz druge faktore rizika kao što su pušenje, alkohol i nedostatak fizičke aktivnosti.
Ipak, istraživači smatraju da način ishrane ima značajan uticaj na razlike kada je reč o smrtnosti od koronarne bolesti srca, moždanog udara i različitih vrsta raka. Oni ukazuju na to da je potrebno smisliti način koji bi podstakao ljude da se zdravije hrane.
Viktorija Tajlor, viši dijetetičar pri fondaciji "Britansko srce", smatra da ni engleski način ishrane ne mora da bude sigurno rešenje, jer, kako ona navodi, četvrtina engleskih odraslih osoba je gojazna, a samo 30% njih jede pet obroka dnevno, kao što je preporučljivo.
Ona kaže da su nalazi istraživanja izneli jasne nejednakosti i da vlade zemalja treba da učine sve što mogu da stvore okruženje koje će pomoći ljudima da donesu zdrave izbore.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
U tekstu smo preneli informacije iz jednog stranog priloga, gde nisu navedeni mnogi detalji. Činjenica je da Englezi imaju nešto više zdravih navika i nešto zdraviji način ishrane od „ostalih naroda“ u Velikoj Britaniji, a da to rezultira boljim zdravljem i dužim životom. Suština je da bismo svi mi bili zdraviji kada bismo više vodili računa o načinu života i kvalitetu ishrane.
Još da ste napisali kakav je to prosečan način ishrane iz Engleske. Ako se podrazumeva samo pet obroka dnevno i više voća i povrća, baš i nije nešto originalno.