Popularni britanski kuvar Džejms Martin savetuje da se jaja ne drže u frižideru jer im to, kaže, utiče na ukus.
– Razlog je to što jaja ‘upijaju’ miris pa i ukus druge hrane u frižideru, što može uticati na njihov ukus – objasnio je.
Naime, ljuska od jaja je porozna pa zato može lako ‘pokupiti’ druge mirise, a to ovaj kuvar, kako kaže, često u svom restoranu iskoristi da poboljša omlet.
– Kad imam npr. tartufe, stavim ih u posudu s pirinčem i na vrh stavim jaja pa sve poklopim prozirnom folijom i ostavim preko noći. Kad ujutro razbijem ta jaja koja su stajala pored tartufa i samo s njima napravim kajganu, ona će imati ukus kao da je napravljena s tartufima – rekao je Džejms za Express.
Gde je najbolje držati jaja
Prema Agenciji za standarde hrane, jaja je ipak najbolje držati u frižideru, ali, ako prema savetu ovog kuvara, to želite da izbegnete, bitno je da ih držite na nekom hladnom i suvom mestu, u hladnijoj prostoriji u kojoj se temperatura ne menja naglo.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Pa i ako je tako mirisi iz frizidera nista ne smetaju ako sveza jaja u ljusci i poprime sto je zaista neverovatno.
Da se pre pokvare pa da ih kupujemo po novoj i skupljoj ceni?Jok.I dalje će da stoje u frižideru i tačka.Besplatni saveti, korist nikakva.Domaćice znaju.Za ove novokomponovane sponzoruše nema problema, ima ko da im kupi nova jaja.Uostalom, takve ne znaju ni čaj da skuvaju, a kamoli da isprže jaja ili da skuvaju neki dobar obrok.
Ja ne držim jaja u frižideru jer jako boli kad zatvoriš vrata.