Pravi se veoma jednostavno, a najbolje je ako za njega možete da nabavite sveže, punomasno mleko. Ako niste u mogućnosti, može da posluži i ono sa većim procentom masnoće iz prodavnice.
Potrebno je:
2 l mleka
2 dl jogurta (kiselo mleko, pavlaka)
Priprema:
Staviti mleko da se kuva, da vri oko 5 minuta uz povremeno mešanje da ne zagori. Kada je gotovo skloniti sa ringle sačekati da se ohladi onoliko kad se stavi prst da ne peče.
Od mleka odvojiti 2 dl mleka pa umešati sa jogurtom i sjediniti sa mlekom.
Poklopiti, uviti u ćebence i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi i ujutru imate kiselo mleko na stolu, ali prvo ostaviti da se dobro ohladi.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.