Leto je, sezona salata, među kojima je mnogima omiljena i salata od krastavca. Međutim, sveži krastavci mogu da pokvare ukus salate ukoliko su gorki.
Naravno, to ne možemo da znamo dok ih ne isečemo i ne probamo. Ipak, postoji jedan pouzdan metod, kojim može da se otkloni gorčina iz krastavca.
Možda će nekome delovati šašavo, ali zaista deluje.
Evo šta je potrebno da uradite:
Prvo odrežete jedan kraj krastavca, zatim trljate kraj od kraj krastavca. Nakon nekoliko sekundi primetićete da oko ruba krastavca nastaje bela tečnost, a to je zapravo gorčina koja izlazi iz krastavca. Zatim jednostavno operete krastavac te maknete svu tu tečnost s njega. Stručnjaci kažu da krastavci u sebi sadrže kukurbitacin koji i uzrokuje gorak ukus na krajevima ploda. Kako biste ga uklonili, jednostavno trljajte dva komada jedan od drugi dok tečnost ne prestane da izlazi.
Kukurbitacin takođe sadrže tikvice, dunje i bundeve.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.