Laki sladoledi

Kremovima za sladoled mogu se dodati šlag, puslice, razni keksi, bademi, kandirano voće, likeri i sl. i tako se dobijaju tzv. laki sladoledi - lakši i mekši od pravog sladoleda.

Salata od cikorije s pomorandžama

Sastojci sok od pola limuna 20 grama meda 40 grama kečapa 1/2 dl kisele pavlake malo soli aleva paprika 200 grama pomorandži 5 korena cikorije 20 grama pšeničnih klica Način pripreme U činiju za salatu staviti limunov…

Ljuti premaz za sendviče i slane kekse

Sastojci (za 300 grama) 120 grama maslaca 1/2 dl vusterskog sosa 12 kapi tabasko ljutog sosa 10 grama senfa 30 grama sitno seckanog šnitlinga 100 grama crnog luka Način pripreme Penasto umutiti maslac, dodati sve…

Premaz od pečuraka

Sastojci (za 12 osoba) 1 dl ulja 400 grama pečuraka isečenih na listiće 150 grama sitno isečenog crnog luka 1 tvrdo kuvano jaje 3 grama soli 2 grama bibera Način pripreme Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i crni luk i…

Kavijar na ruski način

Sastojci (za 6 osoba) 120 grama crnog luka 2 grama soli 30 grama crnog kavijara sok od jednog limuna 1 limun isečen na kolutove Način pripreme Crni luk sitno iseckati, posoliti i ostaviti da stoji 10 minuta. Isprati ga hladnom…

Penasti premaz od tunjevine

Sastojci (za 6 osoba) 250 grama tunjevine iz konzerve 100 grama maslaca 1/2 dl ulja 1 gram soli 1 gram belog bibera 200 grama paradajza isečenog na tanke kolutove 60 grama maslinki Način pripreme Staviti sve sastojke, sem maslinki i…

Premaz od mozga

Sastojci (za 12 osoba) 1/2 litra jabukovog sirćeta 4 dl vode 8 grama soli 600 grama telećeg mozga 120 grama sitno isečenog crnog luka 1/2 dl ulja 2 grama bibera sok od pola limuna Način pripreme Usuti sirće i vodu u lonac,…

Premaz od jaja za sendviče

Sastojci (za 400 grama) 3 tvrdo skuvana jajeta 2 grama soli 100 grama sitno iseckane šunke ili salame 100 grama gotovog majoneza 60 grama razmućenog maslaca sok od 1/2 limuna 10 grama senfa Način pripreme Jaja oljuštiti, sitno…