Milk šnite

Sastojci

Testo

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike kakaoa
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 kašika tople vode

Krem

  • 1 kesica želatina
  • 100 ml mleka
  • 500 ml slatke pavlake

Preliv

  • 150 grama putera
  • 200 grama čokolade za kuvanje
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mleka

Način pripreme

Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca mutiti mikserom i dodati 6 kašika šećera. Kada se šećer rastopi, ne prekidajući mešanje dodati 6 kašika tople vode. U dubljem sudu izmutiti 6 belanaca, pa dodati žumancima. Kada se sastojci sjedine, dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Testo presuti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Za to vreme praviti krem.
U jednu posudu sipati mleko i slatku pavlaku i mutiti mikserom 5 minuta, a zatim dodati želatin.
Pripremiti preliv: u šerpu na šporetu sipati 5 kašika mleka, pa dodati 5 kašika šećera, puter i čokoladu izlomljenu na kocke. Kada se čokolada i puter istope, skloniti sa šporeta. Kada se čokolada dobro ohladi, koru namazati kremom i zatim preliti čokoladom. Sve to treba da stoji u frižideru najmanje sat vremena. Ukrasiti po želji.
Vreme pripreme: 50 minuta

3 komentara
  1. Marija Presječan

    Ima efekta, ja mislim da uputstvo važi samo za prelive, mada nisam sigurna. Ja sam stavila želatin u hladnu kremu i super se stegao. Nadam se da će i Vama uspeti! Pozdrav.

  2. Ivana Krstić

    Recept mi se sviđa, samo ne znam ima li efekta staviti želatin u hladan krem ili ga prvo treba zagrejati, kao što piše na uputstvu na kesici sa želatinom. Unapred hvala.

  3. Snežana Feldvari

    Recept je super, kao, uostalom, i svi recepti koje objavljujete.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike