U trendu

Slatke kiflice s mašću

Sastojci

  • 5 kašika masti
  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica germe (kvasca)
  • 2 dl mlake vode
  • brašno po potrebi

Način pripreme

Umutiti mast sa jajima, šećerom i dve-tri kašike brašna. Dodati mlaku vodu u koju je potopljena germa i izmešati. Dodati brašno i mesiti testo tako da bude elastično, ne previše čvrsto. Ostaviti da naraste, ponovo ga izraditi na dasci, pa podeliti na četiri loptice. Od jedne loptice oklagijom razviti koru i iseći je onako kako se seče i pica. Praviti kiflice koje se mogu, a i ne moraju, premazati umućenim jajetom.
Postupak ponoviti i sa ostalim testom. Ostaviti da kiflice narastu, pa ih peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene, otprilike oko pola sata. Kiflice možete filovati džemom ili marmeladom, a da se fil ne bi razlio, u njega prethodno umešati mleveni plazma keks tako da postane gust. Pečene vruće kiflice uvaljati u prah šećer u koji je umešan vanilin šećer.

3 komentara
  1. Jelena R

    Ja koristim suvi kvasac, a mislim da može i svježi.

  2. Slađana Lugarić

    Da li kašičica suvog kvasca ili svežeg?

  3. Dragana Savić

    A šta je germa?

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike