Luda torta gotova za tren! Nećete verovati da je posna – ova torta nema ni mleka ni jaja, a ukusom je bolja od većine koje ste probali. Toliko je kremasta, bogata i puna ukusa da će vas oboriti s nogu već na prvi zalogaj. Najlepše od svega – priprema traje samo nekoliko minuta, pa ćete za tren imati desert koji izgleda raskošno, a pravi se neverovatno lako. Napravite najbržu i najbogatiju tortu koja će oduševiti baš svakoga!
Da li ste ikada probali tortu koja je toliko kremasta, bogata i zasitna, a da se pritom ne peče, ne sadrži mleko ni jaja? Ova poslastica postala je internet senzacija upravo zato što ruši sva pravila. Verujte nam, da ne znate da je posna, nikada ne biste rekli.
Reč je o ludoj torti bez pečenja, savršenom spoju nežne podloge od keksa i mlevenih lešnika i dva baršunasta krema – sa belom i crnom čokoladom. Ova torta je idealno rešenje za svečane prilike, post ili ako imate goste sa alergijama. A najbolje od svega je to što je gotova za tren! Ceo proces, od mešanja do slaganja, traje manje od 30 minuta, jer rerna nije potrebna!
Sastojci za tortu:
Donji sloj:
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- 100 g otopljenog margarina
- 100 g šećera u prahu
- 200 ml soka od pomorandže, sojinog ili bademovog mleka, koka – kole ili čaja
Krem I i II:
- 1l sojinog mleka
- 160 g pudinga sa ukusom vanile
- 6 kašika šećera
- 200 ml vode
- 150 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 55 g ili jedna kesica šlaga
- 50-60 ml mineralne ili obične hladne vode
- 200 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 150 g keksa u komadu
- Dekoracija po izboru
Priprema:
Prvo skuvati puding. Sojino mleko sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.
Posebno umutiti puding, šećer i vodu.
Zakuvati puding u mleko i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, preko staviti foliju i ostaviti da se ohladi.
Pomešati mleveni keks, pečene, mlevene lešnike, šećer u prahu, otopljen margarin i sok od pomorandže i sve zajedno mešati dok se potpuno ne sjedini.
Obruč 26cm staviti na tacnu pa istresti celu masu od keksa.
Poravnati i ostaviti u frižider.
Otopiti crnu i belu čokoladu kada se puding ohladi.
Umutiti penasto margarin i šećer u prahu.
Umutiti ohlađen puding pa da postepeno dodavati margarinu i šećeru i sve mutiti.
Posebno umutiti šlag sa vodom pa i njega dodati kremu.
Krem podeliti na dva dela, pa u jedan dodati belu, a u drugi crnu čokoladu i svaki sjediniti.
Na koru naneti fil koji želite. Preko poslagati red keksa u komadu.
Nema potrebe da ga umačete u mleko ili sok, otpustiće. Ako žurite onda potapajte.
Preko staviti drugi krem.
Dekorisati po želji odmah ili sačekati da se torta stegne.
Prijatno.
Luda torta gotova za tren pokazuje da savršen desert ne mora da traži ni mleko ni jaja. Upravo su njena jednostavnost i neverovatna kremastost ono što je čini posebnom – obara s nogu na prvi zalogaj i osvaja svakog ko je proba. Ako tražite kolač koji se sprema brzo, a izgleda raskošno i ukusom nadmašuje klasične torte, ovo je recept koji morate imati u svom arsenalu. Jednom kad je napravite, postaće vaš favorit za svaku priliku.
(Alo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com