Svi se rado sećamo onog vremena u bakinom domu, gde su se mirisi sveže pečenih kolača širili po čitavoj kući. Ovaj kolač vas vraća pravo u detinjstvo, dok ukus prosto miriše na pravu domaću atmosferu. Ove jednostavne bakine kolače sa marmeladom svako može da napravi, a njihov sočan ukus če očarati vaše nepce i doneti vam osmeh na lice.
Sastojci:
– 250 g brašna
– 150 g šećera
– 100 g putera (sobne temperature)
– 2 jaja
– 1 prašak za pecivo
– 1 kašičica vanilin šećera
– Prstohvat soli
– 200 g marmelade po izboru (najčešće kajsija ili jagoda)
– Šećer u prahu za posipanje (po želji)
Priprema:
1. Priprema smese: U velikoj posudi umutite puter i šećer dok ne dobijete kremastu smešu. Dodajte jaja, vanilin šećer i prstohvat soli, pa dobro sjedinite.
2. Dodavanje suvih sastojaka: U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodajte ovu smešu u kremu, mešajući sve dok ne dobijete glatko testo.
3. Oblikovanje kolača: Uzmite manju količinu testa i oblikujte loptice veličine oraha. Svaku lopticu pritisnite u sredini da napravite udubljenje. Punite udubljenja sa malo marmelade.
4. Pečenje: Stavite kolače na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju.
5. Hlađenje i posipanje: Kada su kolači pečeni, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade. Po želji ih pospite šećerom u prahu pre serviranja.
Ovi bakine kolače gledajte kao savršeno rešenje za onaj trenutak kad poželite malo slatkog užitka. OJednostavan recept obezbeđuje brzu pripremu, a ukus prosto mami pravu nostalgiju iz detinjstva.
Podelite ih s porodicom i prijateljima i uživajte u svakom zalogaju.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com