Priprema: Ukoliko želite da ovu poslasticu spremite u zdravijoj varijanti, možete upotrebiti heljdino brašno.
Za one koji ne znaju, evo i male zanimljivosti: originalne palačinke nastale su u Francuskoj, a bile su spremljene baš od heljdinog brašna.
Umutite sastojke za palačinke i ispržite ih (detaljnije uputstvo možete pročitati ovde). U Francuskoj se često dodaje i malo nekog aromatičnog likera, delom zbog mirisa a delom i zato što alkohol pomaže da se razbiju grudvice. Takođe, da bi ove palačinke bile posebne, dodajte još neki miris po želji – vanilin šećer ili rendanu koricu limuna.
Umutite šlag sa prah šećerom. Napunite svaku palačinku i dodajte seckane jagode.
