U trendu

Pita od pomorandže

Sastojci

  • 1 pakovanje lisnatog testa

  • 250 grama neslanog sremskog sira
  • 50 grama putera
  • 100 grama šećera
  • 2 žumanca
  • 2 kašike gustina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 limun
  • 2 krupne pomorandže
  • 150 grama šećera u prahu
  • 50 grama suvog grožđa
  • šećer u prahu za posipanje

Način pripreme


Skuvati gust sirup od 150 grama šećera, spustiti oljuštene i na komade isečene pomorandže i kuvati dok masa ne počne da se zgušnjava kao džem. Dodati suvo grožđe i malo strugane pomorandžine kore, pa skloniti sa vatre i ohladiti. Posebno umutiti neslan sir sa razmekšalim puterom, 100 grama šećera, kesicom vanilin šećera i sokom i struganom limunovom korom, a na kraju umešati i gustin i žumanca.

Odleđeno lisnato testo razvući na tanku pravougaonu koru debljine 0,5 cm, premazati je nadevom od sira, odozgo staviti džem od pomorandže i uviti kao svaku pitu. U rerni zagrejanoj na 220 stepeni peći 40-45 minuta. Vruću pitu posuti šećerom u prahu, a seći je tek kada se ohladi.

1 komentar
  1. Miodrag Savić

    Interesuje me da li može da se pravi ova pita i sa gotovim korama za gibanicu, prostije za nas muškarce. Unapred hvala.

Napišite komentar