Pita s višnjama i orasima

 

Sastojci

Prvi fil

• 3 jajeta
• 1 pavlaka
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike šećera
• 2-3 kašike ulja

Drugi fil

• višnje
• orasi (seckani ili mleveni)
• cimet
• vanilin šećer

Preliv

• 250 ml vode
• 5-6 kašika šećera

Način pripreme

Umutiti 3 jajeta, 1 pavlaku, 1 prašak za pecivo, 4 kašike šećera i 2-3 kašike ulja, pa ostaviti po strani.
Pripremiti višnje, očistiti ih od koščica, iseckati ih na polovine, dodati šećer po ukusu, orahe (seckane i/ili mlevene), cimet i vanilin šećer.
U 250 ml vode dodati 5-6 kašika šećera, pa prokuvati.
Jedno pakovanje debljih kora (mogu i tanje) postaviti na radni sto. Izdvojiti po 3 kore. Svaku premazati prvim filom, a na poslednju staviti i fil od višanja. Uviti malo, pa prekolopiti krajeve (da fil ne bi iscureo u toku pečenja) i urolati do kraja. Isto uraditi i sa preostalim korama.
Ako na kraju ostane prvi fil, slobodno možete premazati preko svake rolne. Rolne slagati u pleh koji ste prethodno premazali uljem. Pleh prekiti folijom. Pred kraj pečenja, skinuti foliju, da bi pita fino porumenela. Izvaditi je iz rerne i još vruću preliti toplim nadevom. Služiti hladno.

(Montenegrina)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.