Čupavci sa kokosom koji su duplo jeftiniji od onih klasičnih, a tako sočni i ukusni da niko ne zna da su posni!
Kada pomislite na klasične, mekane i sočne kolače iz detinjstva, čupavci sa kokosom vam verovatno prvi padaju na pamet. Oni su sinonim za prazničnu trpezu, slavlja i porodična okupljanja. Međutim, spremanje omiljenih poslastica često podrazumeva mnogo skupih sastojaka i muke, posebno kada morate da pripremate posne varijante.
Imamo sjajnu vest za vas!
Otkrili smo recept za čupavce sa kokosom koji ne zahtevaju mleko, jaja, niti puter! Toliko su dobri, sočni i ukusni da ćete poželeti da stavite odmah duplu meru. Najbolje od svega? Ovi čupavci sa kokosom su posni na vodi, što ih čini duplo jeftinijim od klasičnih, mrsnih varijanti, a potpuno su jednako neodoljivi i mekani.
Spremite se za najbolji, a najjeftiniji recept za omiljeni kolač!
Potrebno je:
- 200 g brašna
- 400 g šećera
- 400 ml vode
- 50 g griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 100 g kokosovog brašna
- 50 g kakao praha
- 1 kašika alkoholnog širćeta
Priprema:
Pomešajte u činiji sve suve sastojke: pšenično brašno, griz, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer. Potom dodajte 200 ml vode i kašiku alkoholnog sirćeta. Umutite dobro sve sastojke pa sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 200 stepeni, dok se patišpanj ne odvoji od ivice pleha.
VAŽNO: Sačekajte da se ohlađen kolač u potpunosti ohladi pre sečenja na kocke.
Preliv koji čini magiju
Sipajte u šerpu preostalih 200 mililitara vode, dodajte 200 grama šećera i kakao praha. Stavite na ringlu da se kuva. Čim proključa, skinite sa ringle i obavezno ostavite da se malo ohladi – preliv ne sme biti vreo.
Sipajte kokosovo brašno u dubok tanjir. Spuštajte kocke patišpanja viljuškom u preliv od vode, šećera i kakao praha, pa ih odmah zatim uvaljajte u posudu sa kokosovim brašnom.
Vaši posni čupavci sa kokosom su spremni. Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com