Pita sa suvim breskvama

Sastojci

• 500 grama suvih bresaka

• 15 šoljica šećera
• 2 šoljice brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 2/3 šoljice maslaca
• 2 kašike cimeta
• so

Način pripreme

Breskve ostaviti da odstoje u vodi preko noći. Ujutru ih skuvati da bi omekšale, ocediti ih, samleti, dodati 1,25 šoljice šećera i, povremeno mešajući, kuvati dok se ne zgusnu. Ostaviti da se ohlade. Brašno, so i prašak za pecivo pomešati sa maslacem. Naliti 5 kašika vode i mešati dok se ne dobije testo. Zatim testo podeliti na dva jednaka dela i svaku polovinu rastanjiti oklagijom. Jednom polovinom testa obložiti pleh, premazati kašom od bresaka, prekriti drugom polovinom testa, a ivice pritisnuti da bi se slepile. Preostali šećer i cimet pomešati i time posuti pitu. Peći 20 minuta u toploj rerni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.