U trendu

Pita sa suvim breskvama

Sastojci

  • 500 grama suvih bresaka

  • 15 šoljica šećera
  • 2 šoljice brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 2/3 šoljice maslaca
  • 2 kašike cimeta
  • so

Način pripreme


Breskve ostaviti da odstoje u vodi preko noći. Ujutru ih skuvati da bi omekšale, ocediti ih, samleti, dodati 1,25 šoljice šećera i, povremeno mešajući, kuvati dok se ne zgusnu. Ostaviti da se ohlade. Brašno, so i prašak za pecivo pomešati sa maslacem. Naliti 5 kašika vode i mešati dok se ne dobije testo. Zatim testo podeliti na dva jednaka dela i svaku polovinu rastanjiti oklagijom. Jednom polovinom testa obložiti pleh, premazati kašom od bresaka, prekriti drugom polovinom testa, a ivice pritisnuti da bi se slepile. Preostali šećer i cimet pomešati i time posuti pitu. Peći 20 minuta u toploj rerni.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike