Brza i neverovatno ukusna torta sa jagodama

Sastojci:
Biskvit

• 2 jajeta
• 8 kašika šećera
• 8 kašika ulja
• 8 kašika mleka
• 8 kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Krema

• 300 ml šlaga
• 150 g maskarponea
• 200 g svežeg krem sira za mazanje
• 5 listića želatina
• 3 kašike šećera
• 2 vanilin šećera
• sok od polovine limuna
• 500-700 g svežih jagoda
• šlag krema po želji

Priprema

Biskvit
Mutite jaja i šećer sve dok ne dobijete gustu, jednoličnu smesu. Dodajte ulje i polako mešajte, a zatim dodajte mleko. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Izlijte u kalup za tortu promera 26 cm (obložen papirom za pečenje) i pecite 15 do 20 minuta na 180 °C dok biskvit ne naraste i blago porumeni. Kad bude gotov, ostavite ga da se ohladi.

Krema

Umutite šlag, a zatim dodajte maskarpone, krem sir, šećer, vanilin šećer i limunov sok. Listiće želatina stavite u vodu prema uputstvu sa kesice. Ostavite 10-ak minuta da odstoji. Odvojite dve-tri kašike kreme u posudu, dodajte natopljen želatin i zagrevajte na blagoj temperaturi dok se želatin ne počne topiti. Mešajte dok se smesa ne sjedini, a potom je dodajte u preostalu kremu. Dodajte usitnjene jagode, lagano ih promešajte rukom i prelijte kremu po biskvitu. Tortu staviti u frižider.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.