Čokoladna torta bez brašna

Sastojci:

1 kašičica instant kafe u prahu,

1/4 šolje ključale vode,

200 g putera,

180 g tamne čokolade,

2 kašike kakaa,

4 jajeta (belanca i žumanca odvojeno),

1 šolja šećera,

2 šolje krupnije mlevenih badema,

kakao za posipanje,

šlag za ukrašavanje.

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni. Pripremite kalup prečnika 22 centimetra, dubine 6 centimetara i obložite dno i ivice papirom za pečenje.

Razmutite kafu s vodom u šerpici srednje veličine, dodajte puter, čokoladu i kakao i mešajte na srednjoj temperaturi nekoliko minuta. Ostavite da se malo ohladi.

Mikserom mutite žumanca i šećer. U drugoj posudi mutite belanca, dok ne dobijete sneg. Dodajte čokoladnu smesu i bademe u žumanca i mešajte. Metalnom kašikom dodajte pažljivo polovinu umućenih belanaca u čokoladnu smesu, polako mešajte dok se ne sjedini, pa dodajte i ostatak belanaca.

Sipajte u pripremljen kalup i pecite 40 do 45 minuta. Kada se ohladi, pospite kakaom.

(Avaz.ba)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.