Jagobella torta

Sastojci

• 12 kašika vode

• 2 kesice želatina
• 250-300 grama šećera
• 3 jogurta
• 1/2 litra slatke pavlake + 1/2 litra slatke pavlake za filovanje
• voće po želji (jagode, maline, breskve…)
• keks ili biskvit
• najlon (providni celofan)
• kalup ili tepsija dužine 35-40 cm, dubine 7 cm

Način pripreme

Vodu i želatin dobro umutiti, dodati šećer i sve sjediniti, staviti na ringlu i mešati do vrenja (paziti da ne zagori!).Kada se šećer otopi, dodati 1 jogurt i ponovo zagrejati do vrenja.Kada smesa prokuva, skloniti je s vatre i dodati 2 preostala jogurta.Dobro ohladiti smesu, pa je staviti u frižider, sačekati da se dobro ohladi, pa dodati 1/2 litra umućene pavlake i sitno iseckano voće. Sve lepo sjediniti.

Obložiti dno i sve strane tepsije najlonom (providnim celofanom), kako bi sutradan torta samo skliznula iz posude. Na dno poređati keks umočen u mleko ili tanki biskvit, zatim izliti krem i ponovo poređati keks.

Tortu staviti u frižider da bi se ohladila.Sutradan tortu preokrenuti na tacnu, skinuti najlon i ukrasiti umućenom pavlakom.

Ako se torta dovoljno ne stegne, staviti je neposredno pre služenja u zamrzivač i dobićete sladoled-tortu (sve zavisi od količine voća koju ćete staviti u smesu). Torta je veoma pogodna za letnje dane, osvežava i lagana je.

Dragana, Pariz

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.