najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

Punjene pečurke na ražnju

Sastojci

  • 3/4 crnog luka

  • 1 crvena paprika
  • 30 grama pršute
  • 30 grama kačkavalja
  • 3 kašike kajmaka
  • 2-3 kašike kuvanog pirinča
  • mleveni biber i peršun
  • 8 pečuraka (šampinjona)

Način pripreme


Na ulju propržiti 3/4 crnog luka, iseckati „stabla“ pečuraka i staviti u tiganj, dodati papriku isečenu na kockice, pršutu i kačkavalj takođe isečene na kockice, dodati pirinač i kajmak, pa začiniti mlevenim biberom i peršunom.Za to vreme pržiti „kišobrane“ pečuraka.Kada sve bude gotovo, masom popuniti „kišobrane“ i servirati na velikom plitkom tanjiru. Posuti iseckanim peršunom.

Slobodan Rogljić, Obrenovac

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike