najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Sarmice od blitve s krompirom

 

Sastojci

  • 15-20 listova blitve
  • 700 grama krompira
  • 2 crna luka
  • 1 beli luk
  • tucana paprika, so, začin
  • 3 paradajza
  • 1 pavlaka
  • 2 jaja
  • 2 dl mleka

Način pripreme

Krompir skuvati. Blitvu oprati pod mlazom hladne vode. U šerpu sipati vodu i staviti na šporet da se zagreje do tačke ključanja (u vodu staviti malo ulja, soli i sirćeta). Jedan po jedan list ubacivati u ključalu vodu na 3-4 sekunde, zatim ih vaditi i stavljati u hladnu vodu.
U tiganj sipati ulje, staviti sitno sečen crni luk da se dinsta (4-5 minuta), zatim ubaciti krompir (koji je prethodno izgnječen) i dinstati još 7-8 minuta. Masu posoliti, dodati malo tucane paprike i skloniti sa šporeta. Odmah nakon toga (dok je fil još vruć) ubaciti 1 jaje i sjediniti masu.
Filovati blitvu i slagati je u podmazan pleh. U činiju sipati pavlaku, jaje, so, mleko i izrendan paradajz (oljušten), kao i sitno sečen beli luk. Masu dobro umutiti i preliti sarmice. Peći u rerni na 180 stepeni 30-40 minuta. Služiti sa hladnim kiselim mlekom!
Vreme pripreme: 60 minuta

11 komentara
  1. D. K.

    Prvi put sam danas koristila blitvu i pravila moje sarmice, svi su bili oduševljeni. Nažalost, nisam našla jutros ovaj recept jer pamtim sliku i to ne liči na sarmice. Sad sam opet pokušala da nađem recept sa blitvom u Kuvaru (Vaš recept). Ako želite i možete, molim Vas da pošaljete još recepata sa blitvom 🙂 Hvala! Pozdrav iz Grčke!!!

  2. D. K.

    Ja želim još ovakvih recepata.

  3. Dušica K.

    Pravila nekoliko puta, meni se jako sviđa.
    Jedino što sad ne barim krompir, već ga izrendam sirov pa ga prodinstam na luku, a sve ostalo po raceptu.
    Obećali ste još recepata, čekam 🙂

  4. Dušica K.

    Pravila – odlične su. Preporučujem.

  5. Helena Radev

    Super zvuči recept! Probaću! Ali, ovo nije slika tog recepta, ne verujem da baš tako izgleda.

  6. Nevenka Rudović

    D. K., verovatno je kisela pavlaka pošto je napisao 1 kom, a to je 180 g. Pozz.

  7. D. K.

    Zanimljivo, neobično, mada nisam još probala blitve, a ne znam ako je ukusno. A kakvu pavlaku koristite?

  8. Martina Babić

    Ekstra, neobično i jako ukusno.

  9. Nevena Prijić

    Ovo je baš super! Dečko mi je sve pojeo! Ja sam, inače, vegetarijanac i ovakvi recepti mi puno znače, a nije ni puno kalorično. Je l’ možete da pošaljete još neki recept? Pozdrav!

  10. Nemanja Ivanović

    Ako želite, mogu poslati još ovakvih recepata (mojih lično)

  11. Vesna Đokić

    Izvanredno!

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike