U trendu

Zapečen plavi patlidžan s kačkavaljem

Sastojci

  • 1 plavi patlidžan

  • 140 grama kačkavalja (edamera), u listićima
  • so

Način pripreme


Plavi patlidžan oprati i iseći na listove, staviti u posudu i posoliti da bi pustio vodu i ne bi bio gorak.Kad patlidžan omekša, ocediti ga, pa stavljati kačkavalj isečen na listiće. Umotati i ređati u posudu za pečenje. Peći u rerni oko 20 minuta. Jelo ne treba soliti, niti pleh treba premazati uljem. Servirati sa salatom „mache“, spremljenom sa maslinovim uljem: na salatu staviti pečeni patlidžan. Služiti kao predjelo, uz belo vino.

Daliborka Popović, Pariz

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar