Ćufte u paradajz sosu (2)

Sastojci

  • 1/2 kg mlevenog mesa

  • 1 glavica crnog luka
  • malo belog luka
  • 1 kriška starog hleba
  • 1 jaje
  • začini po ukusu
  • ulje za prženje

Sos

  • 1,5 kg luka
  • ulje
  • 1 kašika brašna
  • 1 litar kuvanog paradajza
  • začini po ukusu

    Način pripreme


    Pomešati mleveno meso, crni i beli luk, krišku starog hleba, 1 jaje i začiniti po ukusu. Praviti ćufte i propržiti ih kratko na ulju.

    Iseći 1,5 kg luka na režnjeve, pa ga pržiti na malo ulja, dodati kašiku brašna i pržiti dalje. Zatim dodati litar kuvanog paradajza i pustiti da provri. Začiniti po ukusu.

    Ćufte poređati u pleh, pa ih preliti sosom od paradajza. Staviti u rernu i zapeći. Služiti uz pire od krompira.

    Snežana Graovac, Keln

  • Napišite komentar

    Najnovije iz rubrike