Iseckajte crveni luk i propržite ga na tiganju na 3 kašike ulja, pa kada omekša dodajte trešnje koje ste prethodno oprali i očistili od koštica.
Prodinstajte ih oko 7 minuta i zalijte vinom i marsalom. Dodajte senf i ostavite bez poklopca da se dinsta na tihoj vatri, sve dok ne ispari oko trećine sastojaka.
U drugom tiganju zagrejte preostalo ulje i pecite bifteke na jakoj vatri oko 2 minuta, pa ih onda okrenite i pecite još par minuta sa druge strane. Sklonite ih sa vatre dok su još krvavi.
Ovo meso dodajte sosu od trešanja i začinite sa dosta bibera. Ostavite na tihoj vatri oko 5 minuta kako bi se arome sjedinile.
Poslužite dok je toplo, a kao prilog mogu da idu, ako volite, široki rezanci.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
