750 grama mlevenog svinjskog, telećeg ili goveđeg mesa
50 grama slanine
50 grama suvog jezika
3 jaja
2 belanca
1 dl kisele pavlake
3 zemičke isceđene od mleka
1/2 kašičice paštete od sardele
2 velika krastavca
ulje
so, biber
Način pripreme
U mleveno meso staviti izmrvljenu zemičku, paštetu od sardele, senf, sitno naseckana kuvana jaja, slaninu, jezik i krastavce. Posoliti i pobiberiti, pa masu dobro izmešati da bi se ujednačila. Od dobijene mase oblikovati veknu, uvaljati je u brašno i premazati belancem. Peći je u dubokom podmazanom plehu u prethodno zagrejanoj rerni.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
