Pileći ili ćureći file na praziluku

Sastojci

• 600 grama pilećeg ili ćurećeg filea
• 700 grama praziluka
• 2 dl belog vina
• suvi začin i biber po ukusu
• 1 kafena kašičica aleve paprike
• 50 grama putera (ili margarina)
• 1 kašika ulja
• 100 ml (pola čaše kisele pavlake)

Način pripreme

U posudu staviti ulje i lagano otopiti puter. Filee iseći na komadiće i kratko ubaciti na puter. Dodati i praziluk, opran i isečen na kolutove. Sve zajedno propržiti. Dodati papriku i odmah dodati pola čaše tople vode. Promešati, dodati biber i začin i na laganoj vatri nastaviti dinstanje. Povremeno podlivati belim vinom dok sve fino ne omekša. Potrebno je otprilike 20 minuta. Jelo izmaći sa vatre, dodati kiselu pavlaku i energično promešati. Odlično ide uz prilog od barenog krompira ili pirinča.
Vreme pripreme: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.