Lazanje s palačinkama

Sastojci

  • palačinke

  • 2-3 glavice crnog luka
  • ulje
  • 300 grama mlevenog mesa
  • začin, biber, origano
  • kečap
  • 250 grama kačkavalja
  • 250 grama šunke ili suvog mesa
  • 1 pavlaka

Način pripreme


Napraviti testo i ispeći obične palačinke, pa ih pokriti tanjirom da bi ostale mekane.

Sitno iseckati 2-3 glavice crnog luka srednje veličine i dinstati na ulju dok luk ne porumeni. Dodati 300 grama mlevenog mesa i začiniti začinom, biberom i origanom. Kad mleveno meso bude gotovo, dodati kečap i ostaviti još nekoliko minuta na vatri dok se masa lepo ne sjedini.

Izrendati 250 grama kačkavalja i iseckati na kockice 250 grama šunke ili suvog mesa. Umutiti jednu pavlaku, malo kečapa i origano.

U podmazanu vatrostalnu činiju ređati najpre palačinke, tako da prekriju dno, a zatim ih prekriti masom od mlevenog mesa. Potom opet ređati palačinke i prekriti ih seckanom šunkom ili suvim mesom i kačkavaljem. Ređanje završiti palačinkama. Iseći ih na kocke i dobro preliti umućenim prelivom od pavlake i kečapa, pa zapeći u rerni na 220 stepeni. Budući da su svi sastojci već spremni za jelo, sam čin pečenja ne bi trebalo da bude duži od 15 minuta.

Ukoliko vam je ostao sos za špagete od mlevenog mesa, ovo je perfektan način da ga upotrebite!

Bojana Halilović, Falkenberg

Napišite komentar