Odvojiti listove od glavice i izrezati koren na listu, da listovi ne budu žilavi i debeli.
Luk sitno iseckati, slaninu izrezati na male kockice. Luk prodinstati na malo ulja. U mleveno meso dodati so, biber, crvenu papriku, dinstani luk, slaninu izrezanu na kockice i rižu te dobro promešati, a po potrebi dodati malo vode.
U listove kupusa zamotati meso i presaviti rubove.
Ostatak kupusa narezati na rezance, složiti u lonac i uz malo vode sve zajedno kuvati 1,5 sati na laganoj vatri.
Sarma će biti nikad ukusnija.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.