U trendu

Pileći bataci s pečurkama

 

Sastojci

  • 4 bataka sa karabatakom
  • 1 manja tegla mariniranih pečuraka
  • 1 pavlaka
  • so, biber i suvi začin po ukusu
  • sok 1/2 limuna
  • seckani peršunov list
  • ulje za prženje

Način pripreme

Batake posoliti, pobiberiti, začiniti suvim začinom (mešani začin) i preliti limunovim sokom. Ostaviti 5-10 minuta. Zatim uvaljati u brašno, pa pržiti u vrelom ulju. Kada porumene, dodati 3/4 litra vode i marinirane pečurke. Ostaviti još 10 minuta da se ukrčka. Kada se skloni sa vatre, dodati 1 kiselu pavlaku i posuti seckanim peršunom.

Kao prilog uz ovo jelo služiti pire, bareni karfiol ili barenu testeninu.

Vreme pripreme: 40 minuta

2 komentara
  1. Vesna Đokić

    Može.

  2. Zoran Miladinović

    Da li se umesto mariniranih pečuraka mogu koristiti sveže pečurke?

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike