Piletina sa senfom
Sastojci
- 1 pile
- 60 grama senfa
- 3,5 dl kisele pavlake
- 4 žumanca
- 1 dl sirćeta
- 1 kašičica šećera
- malo ruma
- mast
- so
Način pripreme
Očišćeno pile premazati mašću spolja i iznutra i posoliti, pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni, povremeno ga prelivajući sokom od pečenja.
Za to vreme umutiti žumanca i mešati ih na slaboj vatri, dodajući sirće, sve dok se ne zgusnu. Preliti supom, dodati senf, šećer, kiselu pavlaku, rum i posoliti. Promešati i ostaviti na vatri dok ne provri. Ovim umakom preliti pile isečeno na komade.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.