U trendu

Plavi patlidžan sa svinjskim fileom

Krstarica

Sastojci

  • 300 grama svinjskog filea

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 400 grama plavog patlidžana
  • 300 grama paradajza
  • 2-3 čena belog luka
  • malo svežeg bosiljka
  • grančica ruzmarina
  • so, biber
  • 200 grama pavlake ili milerama
  • 2 jaja

Način pripreme


File iseći na tanke šnicle, osušiti i oko 1 minut propržiti na vrelom ulju. Paradajz i plavi patlidžan iseći na tanje krugove. Beli luk sitno iseckati, dodati bosiljak, ruzmarin, biber, so. U đuveč naizmenično ređati paradajz, plavi patlidžan i šnicle. Pomešati jaja i pavlaku i preliti preko toga. Prekriti folijom i staviti da se peče. Rernu zagrejati na 200 stepeni, smanjiti na 180 i peći oko 30 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar